Categorieen
BBQ
Drankjes
Gebak
  Cakes
  Taarten
  Zoet gebak
Gelegenheden
  Halloween
  Kerst
  Oud en Nieuw
  Pasen
  Sinterklaas
Gerechten
  Bijgerechten
  Hoofdgerechten
  Nagerechten
  Voorgerechten
Hapjes
  Koude Hapjes
  Warme Hapjes
Kindertraktaties
 
Ledengedeelte:
Gebruikersnaam:*
Wachtwoord:*
Nog geen lid? Klik hier om lid te worden


 

Kruidenkoekjes

Toegevoegd op 11/03/2009
Kruidenkoekjes 3303x bekeken
2.66 beoordeeld
310 stemmen
 
 
Printen
 
Stuur door aan vriend(in)

Beoordeling



Ingredienten

200 gram zelfrijzend bakmeel
2 eetlepels vloeibare honing
2 eetlepels lichtbruine basterdsuiker
100 gram boter
2 theelepels koekkruiden
2 eierdooiers
100 gram gepelde amandelen

Werkwijze

Doe het bakmeel, de honing, de basterdsuiker, de boter, de koekkruiden en één van de eierdooiers in een kom en meng dit tot een samenhangend deeg. Maak een rol met een doorsnee van circa 5 cm en leg die verpakt in gladfolie 30 minuten in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 180°C. Beleg twee bakplaten met een velletje bakpapier. Snij de deegrol in 24 plakjes (eerst in vieren, dan 6 plakjes uit ieder stuk) en leg ze op de bakplaat. Leg op ieder koekje één of twee amandelen. Roer de resterende eidooier los met een paar druppels water en bestrijk de koekjes hiermee.
Bak de koekjes in 10 tot 15 minuten goudbruin in de voorverwarmde oven en laat ze op een rooster afkoelen.
 

 

 
 
 
Zoeken